🍱 Bento – Automne

🍁 Bento Automne Kabocha

Un bento d’automne réconfortant avec potimarron (kabocha), onigiris, champignons et légumes chauds, parfait pour les journées fraîches.

⏱ 25–30 min 🔥 ~700 kcal 💪 28 g protéines 🍂 Profil : automne

🧾 Composition

Ingrédients inspirés de l’automne :

🍳 Recette Automne Kabocha

Une assiette d’automne dans un bento :

1. Cuire le riz, puis former 2 onigiris : un nature, un avec un peu de purée de potimarron ou de kabocha et un peu de miso (facultatif).
2. Couper le potimarron en quartiers, l’assaisonner (huile, sel, poivre, paprika ou herbes) et le rôtir au four jusqu’à ce qu’il soit tendre et légèrement doré.
3. Sauter les champignons dans une poêle avec un peu d’huile, sel et éventuellement ail.
4. Cuire rapidement quelques fleurettes de brocoli (ou poêler des épinards) pour ajouter du vert.
5. Couper quelques lamelles de pomme ou préparer quelques grains de raisin pour la touche sucrée.
6. Assembler le bento : onigiris d’un côté, potimarron, champignons, légumes verts et fruits dans des zones séparées.