🍱 BENTO – Bento Low Carb

🥑 Bento Low-Carb

Un bento pauvre en glucides, riche en bonnes graisses et en protéines, parfait pour un repas rassasiant sans pic de sucre.

⏱ 15–20 min 🔥 ~650 kcal 💪 40 g protéines 🥦 Profil : low-carb / keto soft

🧾 Composition

Voici ce que contient ce bento pauvre en glucides :

🍳 Recette étape par étape

Suis ces étapes pour préparer ton bento low-carb :

1. Cuire le pavé de saumon à la poêle avec un peu d’huile d’olive, sel, poivre et éventuellement un filet de citron.
2. Cuire l’œuf (dur ou mollet) dans de l’eau bouillante, puis le laisser refroidir avant de l’écailler.
3. Cuire le brocoli vapeur (casserole ou micro-ondes) pour qu’il reste légèrement croquant.
4. Couper la courgette ou l’aubergine en tranches et les faire griller à la poêle avec un peu d’huile.
5. Couper l’avocat en deux, retirer le noyau, puis le détailler en tranches ou en dés.
6. Ajouter une petite poignée de salade verte ou de chou finement émincé pour la fraîcheur.
7. Assembler dans le bento : saumon, avocat, œuf, brocoli, légumes grillés et salade dans des zones séparées.