🍱 Bento – Gyudon

🥩 Bento Gyudon – Bœuf & Oignons

Une version bento du célèbre gyudon japonais : bœuf fondant, oignons caramélisés, riz et quelques légumes pour l’équilibre.

⏱ 20–25 min 🔥 ~800 kcal 💪 35 g protéines 🍚 Profil : bowl japonais

🧾 Composition

Dans ce bento gyudon, tu retrouves :

🍳 Recette Bento Gyudon

La version bento du gyudon est très simple à faire :

1. Cuire le riz et le laisser reposer pendant que tu prépares le bœuf.
2. Émincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit fondant.
3. Ajouter le bœuf émincé, puis assaisonner avec sauce soja, sucre, un peu de mirin (ou d’eau + sucre) et laisser mijoter quelques minutes.
4. Préparer rapidement les légumes : rondelles de concombre, lamelles de carotte, un peu d’oignon nouveau émincé.
5. Assembler dans le bento : une base de riz, puis le mélange bœuf + oignons par dessus, les légumes sur les côtés.