🍱 BENTO – Only Brown Food

🤎 Bento “Only Brown Food” – Spécial Hiver Japonais

Le bento 100% marron, ultra populaire au Japon : fritures, mijotés, sauces soja, tonkatsu et aliments grillés. Comfort food absolu pour l’hiver !

🔥 ~920 kcal 💪 39 g protéines 🤎 Tout marron ! ⏱ 20–30 min

🧾 Composition

Uniquement des aliments marron (grillés, frits ou mijotés) :

🍳 Recette Bento Only Brown Food

Le bento 100% marron japonais :

1. Cuire du riz puis ajouter 2 c. à soupe de sauce soja foncée pour le rendre marron.
2. Préparer un mini-tonkatsu (porc pané à la panko) et le cuire jusqu’à bien doré.
3. Cuire le bœuf dans un mélange soja-sucre jusqu’à caramélisation.
4. Faire des yakitori : poulet + sauce soja + sucre + mirin.
5. Faire griller une patate douce en lamelles jusqu’à caramélisation.
6. Sauter quelques champignons avec sauce soja et ail.
7. Assembler : tout doit être dans des tons marron → parfait pour le concept !